火锅餐厅自助展示柜 火锅店展示柜定制 冰派 自助火锅展示柜定制

冰派展示柜适合存放各种生鲜

生鲜区的海鲜种类很多，且个个鲜活，冰派在此推荐：鲍鱼、基围虾和皮皮虾，生猛的基围虾经常被扔到锅里还会突然蹦出来，感觉人类好残忍，但口感确实超赞啊！比阿根廷那种大虾的肉细嫩柔软又有弹性。注意不宜多撒，如果撒多了把鱼埋住，一不能很好地展示商品，二由于冰水逐渐融化，上下的冰层会把鱼包裹在中间，影响鱼的鲜度。阿拉斯加帝王蟹腿丰满紧实，是自助里面吃过的品质蕞好的。用冰派生产的展示柜存放蕞适合不过了，冰派电器***从事展示柜等设备研发，生产和销售。

展示柜---生鲜品陈列技术标准

***先出，在保证商品品质的情况下先入库的商品靠前摆放，以减少商品损耗。

(1）进入冻库的商品按***先出分类存放：

(2）补货时，新品放后面，旧品放前面；

4、随时保持商品、陈列器具、陈列设备、展示柜区的清洁卫生；

(1）及时清除散装商品的***、商品内无异物

(2）打盒商品无***、包装无破损

(3）定期清理展示柜卫生

①随时维护托盘、展示柜的清洁卫生；

②案板、冷藏柜、绞肉机等每晚进行清洁维护；

③随时维护区域清洁；

④物料存放按要求及时归类归位存放；

时下正是大冬天寒风凛冽，聚会发愁吃什么？当然是吃火锅，若能在温暖的小店和亲朋好友一起吃上一锅热腾腾的火锅，那幸福指数分分钟飙升啊！但是面对火锅店里那些琳琅满目的小料们，你能愉快的把他们搭配到一起，又不成为黑暗料理吗？　吃火锅，汤底是否浓郁和食材是否新鲜是决定火锅质量的重要因素。吃火锅时，男女老少，亲朋好友围着热气腾腾的火锅，把臂共话，举著大啖，温情荡漾，洋溢着热烈融洽的气氛，适合了大团圆这一中国传统文化。但还有一个非常容易被人忽视的存在，它与你的味蕾相接触，与食物相融合，直接影响你对火锅的味觉感受，没错，那就是蘸料。